母の日にフレンチのフルコースのプレゼント
いつも家族のために頑張ってくれているお母さん。
たまには少しお休みして、おしゃれして神戸の夜景を見ながらお食事はいかがですか？
ブレラテーブルシェフが皆様のお母さんへ素敵なコースをご用意致しました。
このコースは「美」をテーマにお母さんにいつまでも若く綺麗でいてもらいたいという気持ちを込めました。
フレンチフルコース お一人様￥5250（通常価格￥12600）
期間限定 2008年4月1日-5月11日
営業時間 10：00-22：00 ラストオーダー22：00
ＨＰをご覧になってご予約頂いたお客様にはご予約特典としてベビーボトルのロゼスパークリングワインプレゼント！
完全予約制 詳しくはスタッフまでお問合せ下さい。078-366-3881
Spesialite Menu
母の日コース いつまでも若々しく綺麗でいてね
Entre’e
ウニのフランと海の幸のコンソメジュレ
北海道産のウニをふんだんに使用したフランと神戸ならではの
海の幸のジュレで作る綺麗な一皿です。
Soupe
コラーゲンのスープ
お肌の活性化のために作ったオリジナルスープにはすっぽんが入っています。
なかなか食べれないこの日のための特別スープです。
Poisson
天然明石鯛のポワレを色鮮やかな２色のソースで
旬の明石鯛をふんわり柔らか焼きあげました。
プロバンス風に仕上げた南仏野菜と大葉の２色のソースでお召し上がり下さい。
Sorbet
ロゼシャンパンのエスプーマグラス
ロゼシャンパンを繊細な泡に。新しい食感をお楽しみ下さい。
Viande
マグレ鴨のロティ コンフィチュールの香りをアクセントに
フランス産マグレ旨味を閉じ込めローストに
体に優しい厳選黒酢のソースと薔薇の香りのコンフィチュールを添えた華やかな一皿です。
Desserts
ブレラテーブルから心を込めた幸せのデザート
大きな大麦若葉のブリュレにフルーツのグラタンを乗せました。
ビタミンたっぷりのデザートです。
Pain
ひとつひとつ丁寧に焼き上げた自家製パン
オリジナルの竹炭パン
Cafe an The'
コーヒー・紅茶
posted by スタッフ at
11:21 PM
