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| 窓の外のポートタワーを眺めながらのフルコースディナー。 記念日や誕生日、プロポーズなど特別な日の為にブレラテーブルでは完全貸切のプライベートレストランとして ご利用いただけます。 ＜要予約＞３日前より２名様〜 ＜料理＞お一人様￥5250〜（税込・サ別） メニュー内容はその日に仕入れた新鮮な食材でお作りさせていただきますので事前に、お苦手なものなどやご要望ございましたらお教え下さいませ。 |
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〇前菜 そら豆のムースとトマトのエスプーマ 本マグロのタリアータ 加賀太胡瓜のヌイユ添え イベリコ豚のリエット 〇スープ ホワイトアスパラのスープ 〇魚料理 キスとズッキーニのミルフィーユ仕立て ベルモット風味 〇お口直し パセリとグレープフルーツのグラニテ 〇肉料理 仔牛フィレ肉とリー・ド・ボーのポワレ カフェ・ド・パリ風 〇デザート フランボワーズとヨーグルトのパルフェ さくらんぼのコンポート添え 〇自家製パン＆カフェ |
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